饲料是养鸡业生产的原料，，，，， ，，，是供给鸡所需营养素和有助于营养素利用的物质，，，，， ，，，但单一饲料所含营养素不能满足鸡生长和生产的需要，，，，， ，，，必须在了解和掌握各种饲料特点的基础上，，，，， ，，，进行合理搭配才能配制出鸡需要的平衡日粮。。。。 。。
一、能量饲料
能量饲料的种类繁多，，，，， ，，，包括玉米、小麦、稻谷、高梁、麸皮、米糖、油脂类饲料等。。。。 。。下面介绍鸡饲料中几种常用的能量饲料。。。。 。。
（一）玉米
玉米是谷物中较好的一种能量饲料，，，，， ，，，它的能量浓度在谷物籽实里排位是第1的，，，，， ，，，而且适口性非常好，，，，， ，，，对于动物又没有副作用。。。。 。。但是玉米蛋白质的含量比较低，，，，， ，，，氨基酸组成不平衡，，，，， ，，，矿物质和维生素的含量不足。。。。 。。常用的黄玉米含有丰富的胡萝卜素和叶黄素，，，，， ，，，有利于蛋黄、脚和皮肤的着色。。。。 。。一般日粮中玉米的添加量在35%~70%。。。。 。。
（二）麦麸
麦麸是面粉工厂加工面粉的副产品，，，，， ，，，其粗纤维含量因产品而有所不同，，，，， ，，，变异范围为8.5%~12%由于麦麸容积大，，，，， ，，，在养鸡饲料使用上亦受限制，，，，， ，，，一般不超过日粮的15%，，，，， ，，，而在要求高热能的
肉鸡配合饲料中甚少使用。。。。 。。
（三）油脂饲料
油脂饲料的能量浓度很高，，，，， ，，，并且易被鸡利用。。。。 。。饲料中添加油脂还可减少饲料粉尘，，，，， ，，，改善饲料外观，，，，， ，，，减轻热应激造成的损失。。。。 。。如夏季蛋鸡日粮中添加1%~2%的油脂可提高饲料利用率，，，，， ，，，肉仔鸡日粮中添加2%~4%的油脂可提高增重和饲料利用率。。。。 。。
二、蛋白质饲料
（一）植物性蛋白质饲料
1.豆饼(粕)营养价值很高，，，，， ，，，而价格又较豆类低。。。。 。。豆饼(粕)含粗蛋白质39%~43%、粗脂肪5%、粗纤维6%，，，，， ，，，含磷较多而钙不足，，，，， ，，，缺乏胡萝卜素和维生素D，，，，， ，，，富含核黄素和烟酸。。。。 。。豆饼（粕）是鸡日粮中的主要蛋白质饲料源，，，，， ，，，其用量一般不受限制。。。。 。。
2.棉籽饼(粕）蛋白质含量为34%~40%，，，，， ，，，粗纤维含量较高，，，，， ，，，达13%以上。。。。 。。含有棉酚等有毒物质，，，，， ，，，在日粮中添加比例应限制在3%~7%为宜。。。。 。。
3.菜籽饼（粕)营养丰富，，，，， ，，，蛋白质含量为35%~37%，，，，， ，，，含钙0.5%~0.6%，，，，， ，，，含磷0.8%~0.84%。。。。 。。但其适口性不好，，，，， ，，，含有硫葡萄苷、恶唑烷硫酮和异硫氧酸酯等有毒物质，，，，， ，，，饲喂多了导致家禽甲状腺肿大和肝脏肥大，，，，， ，，，所以生产中雏鸡、雏鸭以不喂为好，，，，， ，，，其他家禽的用量应限制在5%~8%为宜。。。。 。。
4.花生饼(粕)有带壳榨油的和脱壳榨油的两种，，，，， ，，，营养成分差异较大。。。。 。。带壳花生饼（粕)的蛋白质含量低，，，，， ，，，而粗红维含量高达15%。。。。 。。脱壳后的花生仁饼（柏)营养价值高，，，，， ，，，适口性很好，，，，， ，，，有香味，，，，， ，，，所有动物都很爱吃，，，，， ，，，但很易产生黄曲霉毒素，，，，， ，，，使用时应注意。。。。 。。其他饼（粕)类如芝麻饼（粕）、葵花籽饼(粕）、亚麻仁饼(粕)30终.书都是植物性蛋白质饲料，，，，， ，，，可适当掺用。。。。 。。
（二）动物性蛋白质饲料
动物性蛋白质饲料的特点是蛋白质含量高，，，，， ，，，氨基酸组成好，，，，， ，，，迪于和植物性蛋白质饲料配合使用，，，，， ，，，并且富含微量元素和B族维生素，，，，， ，，，磷、钙含量也高，，，，， ，，，还含有未知促生长因子，，，，， ，，，对促进胚胎发育，，，，， ，，，加速雏禽生长等有明显效果。。。。 。。
1.鱼粉包括进口鱼粉和国产鱼粉。。。。 。。进口鱼粉一般是由全鱼制成，，，，， ，，，蛋白质含量高达60%~70%，，，，， ，，，且蛋白质品质好，，，，， ，，，必需氨基酸齐全，，，，， ，，，钙、磷含量丰富，，，，， ，，，比例适宜，，，，， ，，，用量可占日粮的10%~12%。。。。 。。国产鱼粉的质量差异较大，，，，， ，，，并且含盐量较高，，，，， ，，，因此在日粮中的配合比例不能过高，，，，， ，，，一般用量占日粮的5%~7%。。。。 。。
2.肉骨粉、肉粉 肉（骨)粉含磷量在4.4%以上的为肉骨粉，，，，， ，，，在4.4%以下的为肉粉。。。。 。。肉骨粉的营养成分及品质取决于原料科类及成分、加工方法、脱脂程度及储藏期等。。。。 。。一般含蛋白质在20%~50%。。。。 。。肉骨粉中钙、磷含量高，，，，， ，，，比例平衡，，，，， ，，，B族维生素含量高，，，，， ，，，是比较好的蛋白质饲料。。。。 。。但肉粉和肉骨粉长期贮存时容易腐败，，，，， ，，，质量下降。。。。 。。一般在日粮中的适宜添加量在5%左右。。。。 。。
3.血粉含粗蛋白80%~90%，，，，， ，，，赖氨酸7%~8%，，，，， ，，，比鱼粉高近1倍，，，，， ，，，色氨酸、组氨酸含量高。。。。 。。但血粉的蛋白质品质较差，，，，， ，，，血纤维蛋白不易消化，，，，， ，，，用量不宜超过5%。。。。 。。
4.羽毛粉羽毛粉含粗蛋白84%以上，，，，， ，，，但蛋白质品质差，，，，， ，，，不容易被消化吸收，，，，， ，，，且适口性差。。。。 。。在日粮中使用主要用于补充含硫氨基酸，，，，， ，，，用量不可超过5%。。。。 。。
三、矿物质饲料
在规 ；；； ；；茄那榭鱿，，，，， ，，，鸡对矿物质的需要特别敏感，，，，， ，，，需要经常补充。。。。 。。
（一）石粉
有粉为供给钙质的饲料。。。。 。。石粉为天然的碳酸钙，，，，， ，，，含钙量高头37%左右，，，，， ，，，是补充钙质廉价的矿物质饲料，，，，， ，，，但要注意，，，，， ，，，镁的含量不得过量。。。。 。。
（二)贝壳粉
贝壳粉是补充钙的饲料，，，，， ，，，含钙多(34%~38%)，，，，， ，，，易吸收。。。。 。。雏禽用量1%左右，，，，， ，，，成年家禽用5%~7%。。。。 。。
（三)磷酸氢钙
磷酸氢钙为优良的钙、磷补充饲料，，，，， ，，，含磷量为18.97%，，，，， ，，，钙，，，，， ，，，24.3%，，，，， ，，，钙、磷比例符合鸡的需要。。。。 。。日粮中用量可占1%~1.5%
（四)食盐
食盐为供给钠和氯的饲料。。。。 。。用量一般为0.25%~0 4%注意不要超过0.5%。。。。 。。如配合饲料中添加鱼粉或水中含盐量较高时，，，，， ，，，应将其中的盐量计算在内，，，，， ，，，避免食盐中毒。。。。 。。
一、能量饲料
能量饲料的种类繁多，，，，， ，，，包括玉米、小麦、稻谷、高梁、麸皮、米糖、油脂类饲料等。。。。 。。下面介绍鸡饲料中几种常用的能量饲料。。。。 。。
（一）玉米
玉米是谷物中较好的一种能量饲料，，，，， ，，，它的能量浓度在谷物籽实里排位是第1的，，，，， ，，，而且适口性非常好，，，，， ，，，对于动物又没有副作用。。。。 。。但是玉米蛋白质的含量比较低，，，，， ，，，氨基酸组成不平衡，，，，， ，，，矿物质和维生素的含量不足。。。。 。。常用的黄玉米含有丰富的胡萝卜素和叶黄素，，，，， ，，，有利于蛋黄、脚和皮肤的着色。。。。 。。一般日粮中玉米的添加量在35%~70%。。。。 。。
（二）麦麸
麦麸是面粉工厂加工面粉的副产品，，，，， ，，，其粗纤维含量因产品而有所不同，，，，， ，，，变异范围为8.5%~12%由于麦麸容积大，，，，， ，，，在养鸡饲料使用上亦受限制，，，，， ，，，一般不超过日粮的15%，，，，， ，，，而在要求高热能的
肉鸡配合饲料中甚少使用。。。。 。。
（三）油脂饲料
油脂饲料的能量浓度很高，，，，， ，，，并且易被鸡利用。。。。 。。饲料中添加油脂还可减少饲料粉尘，，，，， ，，，改善饲料外观，，，，， ，，，减轻热应激造成的损失。。。。 。。如夏季蛋鸡日粮中添加1%~2%的油脂可提高饲料利用率，，，，， ，，，肉仔鸡日粮中添加2%~4%的油脂可提高增重和饲料利用率。。。。 。。
二、蛋白质饲料
（一）植物性蛋白质饲料
1.豆饼(粕)营养价值很高，，，，， ，，，而价格又较豆类低。。。。 。。豆饼(粕)含粗蛋白质39%~43%、粗脂肪5%、粗纤维6%，，，，， ，，，含磷较多而钙不足，，，，， ，，，缺乏胡萝卜素和维生素D，，，，， ，，，富含核黄素和烟酸。。。。 。。豆饼（粕）是鸡日粮中的主要蛋白质饲料源，，，，， ，，，其用量一般不受限制。。。。 。。
2.棉籽饼(粕）蛋白质含量为34%~40%，，，，， ，，，粗纤维含量较高，，，，， ，，，达13%以上。。。。 。。含有棉酚等有毒物质，，，，， ，，，在日粮中添加比例应限制在3%~7%为宜。。。。 。。
3.菜籽饼（粕)营养丰富，，，，， ，，，蛋白质含量为35%~37%，，，，， ，，，含钙0.5%~0.6%，，，，， ，，，含磷0.8%~0.84%。。。。 。。但其适口性不好，，，，， ，，，含有硫葡萄苷、恶唑烷硫酮和异硫氧酸酯等有毒物质，，，，， ，，，饲喂多了导致家禽甲状腺肿大和肝脏肥大，，，，， ，，，所以生产中雏鸡、雏鸭以不喂为好，，，，， ，，，其他家禽的用量应限制在5%~8%为宜。。。。 。。
4.花生饼(粕)有带壳榨油的和脱壳榨油的两种，，，，， ，，，营养成分差异较大。。。。 。。带壳花生饼（粕)的蛋白质含量低，，，，， ，，，而粗红维含量高达15%。。。。 。。脱壳后的花生仁饼（柏)营养价值高，，，，， ，，，适口性很好，，，，， ，，，有香味，，，，， ，，，所有动物都很爱吃，，，，， ，，，但很易产生黄曲霉毒素，，，，， ，，，使用时应注意。。。。 。。其他饼（粕)类如芝麻饼（粕）、葵花籽饼(粕）、亚麻仁饼(粕)30终.书都是植物性蛋白质饲料，，，，， ，，，可适当掺用。。。。 。。
（二）动物性蛋白质饲料
动物性蛋白质饲料的特点是蛋白质含量高，，，，， ，，，氨基酸组成好，，，，， ，，，迪于和植物性蛋白质饲料配合使用，，，，， ，，，并且富含微量元素和B族维生素，，，，， ，，，磷、钙含量也高，，，，， ，，，还含有未知促生长因子，，，，， ，，，对促进胚胎发育，，，，， ，，，加速雏禽生长等有明显效果。。。。 。。
1.鱼粉包括进口鱼粉和国产鱼粉。。。。 。。进口鱼粉一般是由全鱼制成，，，，， ，，，蛋白质含量高达60%~70%，，，，， ，，，且蛋白质品质好，，，，， ，，，必需氨基酸齐全，，，，， ，，，钙、磷含量丰富，，，，， ，，，比例适宜，，，，， ，，，用量可占日粮的10%~12%。。。。 。。国产鱼粉的质量差异较大，，，，， ，，，并且含盐量较高，，，，， ，，，因此在日粮中的配合比例不能过高，，，，， ，，，一般用量占日粮的5%~7%。。。。 。。
2.肉骨粉、肉粉 肉（骨)粉含磷量在4.4%以上的为肉骨粉，，，，， ，，，在4.4%以下的为肉粉。。。。 。。肉骨粉的营养成分及品质取决于原料科类及成分、加工方法、脱脂程度及储藏期等。。。。 。。一般含蛋白质在20%~50%。。。。 。。肉骨粉中钙、磷含量高，，，，， ，，，比例平衡，，，，， ，，，B族维生素含量高，，，，， ，，，是比较好的蛋白质饲料。。。。 。。但肉粉和肉骨粉长期贮存时容易腐败，，，，， ，，，质量下降。。。。 。。一般在日粮中的适宜添加量在5%左右。。。。 。。
3.血粉含粗蛋白80%~90%，，，，， ，，，赖氨酸7%~8%，，，，， ，，，比鱼粉高近1倍，，，，， ，，，色氨酸、组氨酸含量高。。。。 。。但血粉的蛋白质品质较差，，，，， ，，，血纤维蛋白不易消化，，，，， ，，，用量不宜超过5%。。。。 。。
4.羽毛粉羽毛粉含粗蛋白84%以上，，，，， ，，，但蛋白质品质差，，，，， ，，，不容易被消化吸收，，，，， ，，，且适口性差。。。。 。。在日粮中使用主要用于补充含硫氨基酸，，，，， ，，，用量不可超过5%。。。。 。。
三、矿物质饲料
在规 ；；； ；；茄那榭鱿，，，，， ，，，鸡对矿物质的需要特别敏感，，，，， ，，，需要经常补充。。。。 。。
（一）石粉
有粉为供给钙质的饲料。。。。 。。石粉为天然的碳酸钙，，，，， ，，，含钙量高头37%左右，，，，， ，，，是补充钙质廉价的矿物质饲料，，，，， ，，，但要注意，，，，， ，，，镁的含量不得过量。。。。 。。
（二)贝壳粉
贝壳粉是补充钙的饲料，，，，， ，，，含钙多(34%~38%)，，，，， ，，，易吸收。。。。 。。雏禽用量1%左右，，，，， ，，，成年家禽用5%~7%。。。。 。。
（三)磷酸氢钙
磷酸氢钙为优良的钙、磷补充饲料，，，，， ，，，含磷量为18.97%，，，，， ，，，钙，，，，， ，，，24.3%，，，，， ，，，钙、磷比例符合鸡的需要。。。。 。。日粮中用量可占1%~1.5%
（四)食盐
食盐为供给钠和氯的饲料。。。。 。。用量一般为0.25%~0 4%注意不要超过0.5%。。。。 。。如配合饲料中添加鱼粉或水中含盐量较高时，，，，， ，，，应将其中的盐量计算在内，，，，， ，，，避免食盐中毒。。。。 。。
